Vitamin B12 (kobalamin)
Rekommenderat intag: 2,0-2,6 mikrogram.
Föryngrande intag: 200-2 000 mikrogram. Framför allt för: Hjärnan, blodbildningen, nervsystemet.
Funktion: Motverkar demens, Alzheimer och neurologiska skador hos äldre, motverkar depression. Behövs för produktionen av röda blodkroppar, för nervsystemets funktion och för att tillverka genetiskt material. B12 samverkar med folsyra.
Bristsymptom: Järnbrist, trötthet, försämrad motståndskraft mot infektioner, svaghet, retlighet och andnöd och rödglänsande tunga. Svår brist kan ge svåra obotliga nervskador.
Brist kan bero på: Saltsyrebrist, tarmsjukdomar, alkoholmissbruk.
Övrigt: Lagras i levern, förrådet räcker cirka tre år och det tar fem år för symptomen att visa sig. Gravida eller ammande kvinnor och veganer bör ta B12-tillskott.
Källor: Nötlever, kycklinglever, ostron, musslor, lax.
Gå till utskriftsvänlig sida här. Gå till Specifikt
om hormoner Frågor
och kommentarer kan skickas med e-post här