Vitamin
A
|
Vitamin B1 |
Vitamin B2 |
Vitamin B3 |
|
Vitamin B6 |
Vitamin
12 |
Biotin |
Vitamin
C |
| Vitamin
D |
Vitamin E |
Folsyra |
Vitamin
K |
| Vitamin
P |
Q10 |
Allmänt om vitaminer
Vitaminer tillhör liksom enzymer och hormoner gruppen biokatalysatorer, ämnen som i små mängder måste tillföras organismen för att upprätthålla normala livsfunktioner och tillväxt.
Syntes
Vitaminer kan inte syntetiseras i organismen, men ibland kan slutsteget från provitamin till vitamin ske i samband med ämnesomsättningen. Så kan t.ex. beta-karotin överföras till retinol.
Katalysatorer, coenzym och aktivatorer
Några av vitaminerna fungerar som redoxkatalysatorer i ämnesomsättningen (vitamin A, C, E, K), medan andra fungerar som coenzym eller enzymaktivatorer (vitamin B1, B2, B6, B12, folsyra, biotin och D-vitamin).
Antivitaminer
Antivitamin eller vitaminantagonist kallas ett ämne, som specifikt minskar eller upphäver verkan av ett vitamin. Actinomycin är till exempel en vitamin D-antagonist.
Läkemedel
Vitaminer är inga läkemedel, eftersom vitamintillförsel med näringen är en nödvändig förutsättning för normal funktion av organismens ämnesomsättning.
Löslighet
Vitamin B och C är vattenlösliga vitaminer, mean vitamin A, D, E och K är fettlösliga.
Indikation för tillförsel
Den egentligen enda indikationen för vitamintillförsel är hotande bristtillstånd, vilket med mycket få undantag hör till sällsyntheterna i Sverige. I enstaka fall kan mycket hög dos av ett vitamin ha en farmakologisk effekt. Det gäller vitamin A, vitamin D och nikotinsyra.
Tonicerande effekt
Någon tonicerande eller allmänt välgörande effekt av en högre än normal tillförsel av vitaminer har aldrig kunnat påvisas.
Toxicitet
De flesta vitaminer är atoxiska även i mycket höga doser. Undantag utgörs av vitamin A och D, som kan ge upphov till förgiftningstillstånd. Multivitaminpreparaten på marknaden måste anses vara harmlösa.
Gå till utskriftsvänlig sida här. Frågor
och kommentarer kan skickas med e-post här